Nel rivolgere i nostri migliori auguri di Buone feste e sperare che il 2019 porti pace e serenità.
E per iniziarlo nel migliore dei modi, vi proponiamo il nostro menù per il cenone di San Silvestro.
ANTIPASTI:
Prosciutto con pera e rucola
Flan di cavolo nero e pancetta croccante
Tartine con crema di melanzane
Polpettine di baccalà
PRIMI PIATTI:
Ricciarelle con ricotta, pancetta e pecorino (Senatore Cappelli Bio di nostra produzione)
Farro al Chianti
SECONDI PIATTI:
Brasato con funghi
Cinghiale in umido con olive
DESSERT
Crostata al cioccolato, caramello salato e frutti di bosco
Uva e Frutta secca di buon augurio
Spumante, caffè, ammazzacaffè
e tanta allegria
Un sereno e felice 2019
